Artigos Médicos
Cuidado com dietas de verão
Perca quatro quilos em uma semana! A cada temporada, surgem novas "dietas da moda" que prometem ser milagrosas e promover perda de peso rapidamente. Na verdade, deve-se ter cautela ao seguir tais dietas que, por não terem base científica, não cumprem o que prometem e, ainda pior, podem trazer sérios danos à saúde.
Muitos destes planos alimentares podem ser capazes de reduzir o peso corporal em curto prazo, pois envolvem a restrição importante no valor calórico, ou seja, na quantidade de energia fornecida, por incentivarem longos períodos de jejum ou a substituição de refeições por suplementos e formulações líquidas. Entretanto, a restrição calórica, em longo prazo, é difícil de ser mantida e quase sempre é abandonada em algumas semanas. Desta forma, ocorre recuperação do peso posteriormente.
Além deste fato, a qualidade destas dietas é questionável, pois, quase sempre, elas envolvem a exclusão de algum grupo alimentar, o que pode acarretar deficiências nutricionais. Por exemplo, uma dieta com restrição de carboidratos (presentes em alimentos tais como os cereais) também é pobre nas vitaminas A, E, tiamina, B6 e ácido fólico, além de minerais, como o magnésio, prejudicando o adequado funcionamento do organismo.
Desta forma, não é prudente apelar para fórmulas mágicas de última hora para conseguir perder peso. O peso ideal deve ser conseguido de forma gradual, por meio de hábitos de vida saudáveis, com uma dieta balanceada e que contenha todos os nutrientes necessários à manutenção do equilíbrio do corpo. E não podemos nos esquecer de praticar atividade física!
Muitos destes planos alimentares podem ser capazes de reduzir o peso corporal em curto prazo, pois envolvem a restrição importante no valor calórico, ou seja, na quantidade de energia fornecida, por incentivarem longos períodos de jejum ou a substituição de refeições por suplementos e formulações líquidas. Entretanto, a restrição calórica, em longo prazo, é difícil de ser mantida e quase sempre é abandonada em algumas semanas. Desta forma, ocorre recuperação do peso posteriormente.
Além deste fato, a qualidade destas dietas é questionável, pois, quase sempre, elas envolvem a exclusão de algum grupo alimentar, o que pode acarretar deficiências nutricionais. Por exemplo, uma dieta com restrição de carboidratos (presentes em alimentos tais como os cereais) também é pobre nas vitaminas A, E, tiamina, B6 e ácido fólico, além de minerais, como o magnésio, prejudicando o adequado funcionamento do organismo.
Desta forma, não é prudente apelar para fórmulas mágicas de última hora para conseguir perder peso. O peso ideal deve ser conseguido de forma gradual, por meio de hábitos de vida saudáveis, com uma dieta balanceada e que contenha todos os nutrientes necessários à manutenção do equilíbrio do corpo. E não podemos nos esquecer de praticar atividade física!
Danielle Albino Rafael Matos
CRM-PB: 5249
Especialidade: Endocrinologista