A banana é a fruta mais consumida pelos brasileiros. Esta informação faz parte da Pesquisa de Orçamentos Familiares, divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

A fruta, que cresce na maior parte das áreas tropicais de todo o mundo, é conhecida por apresentar características nutricionais bastante ricas, sendo fonte de proteínas, fibra, fósforo, vitamina C e carboidrato.

USO CULINÁRIO

Devido à praticidade, a banana por si só já é uma excelente opção para ingerir no intervalo das principais refeições. Mas, além disso, a banana pode ser usada em uma infinidade de pratos, como os citados abaixo.

• Biscoito de banana

• Vitamina energética

• Bolinho de banana

• Biomassa de banana verde

• Torta de legumes com biomassa de banana verde

Com informações da Unimed do Brasil