Você sabia que a ingestão de alimentos funcionais colabora para melhorar o metabolismo e prevenir problemas de saúde? Não? Pois é, hábitos alimentares adequados como o consumo de alimentos pobres em gorduras saturadas e ricos em fibras presentes em frutas, legumes, verduras e cereais integrais, juntamente com um estilo de vida saudável (exercícios físicos regulares, ausência de fumo e moderação no álcool) passam a ser peça chave na diminuição do risco de doenças e na promoção de qualidade de vida, desde a infância até o envelhecimento.
O papel da alimentação equilibrada na manutenção da saúde tem despertado interesse pela comunidade científica que tem produzido inúmeros estudos com o intuito de comprovar a atuação de certos alimentos na prevenção de doenças crônicas como obesidade, aterosclerose, hipertensão, osteoporose, diabetes e câncer.
Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), alimentos funcionais são aqueles que produzem efeitos metabólicos ou fisiológicos através da atuação de um nutriente ou não nutriente no crescimento, desenvolvimento, manutenção e em outras funções normais do organismo humano.
VITAMINAS
As propriedades relacionadas à saúde dos alimentos funcionais podem ser provenientes de constituintes normais desses alimentos como no caso das fibras e dos antioxidantes (vitamina E, C, betacaroteno).
Estas vitaminas geralmente estão presentes em frutas, verduras, legumes e cereais integrais ou através da adição de ingredientes que modifiquem suas propriedades originais exemplificada por vários produtos industrializados, tais como: leite fermentado, biscoitos vitaminados, cereais matinais ricos em fibras, leites enriquecidos com minerais ou ácido graxo ômega 3.
ENCONTRO DA UNIMED JP
A importância da boa alimentação para a saúde será o tema do 14º Encontro sobre Saúde da Unimed JP, que será realizado no próximo sábado (30), no auditório do Shopping Sebrae, no Bairro dos Estados, das 7h30 às 13h.
Durante o evento, as nutricionistas da Unimed JP, Regina Monteiro, Karinna Valeska, Vera Miranda e Wilza Carla, mostrarão como a alimentação ajuda a melhorar a saúde, explicarão como ler os rótulos dos alimentos, destacarão a importância dos alimentos funcionais para a manutenção da saúde e abordarão a relação entre nutrição e estética.
São esperados no evento cerca de 250 inscritos entre clientes e não clientes da Unimed JP. Na ocasião, os participantes receberão dicas sobre como ler os rótulos dos alimentos corretamente, aprenderão a importância dos alimentos funcionais para a manutenção da saúde e conhecerão um pouco mais sobre a relação entre nutrição e estética.
OBJETIVO
O Encontro sobre Saúde tem o objetivo principal de incentivar as pessoas a manterem hábitos saudáveis cotidianamente. Dentro dessa proposta, a Unimed JP já realizou anteriormente outros encontros com temas específicos como saúde da mulher, envelhecimento saudável, diabetes, hipertensão e obesidade. A organização é da Coordenação de Promoção da Saúde da Cooperativa.
A organização é da Coordenação de Promoção da Saúde da Cooperativa. Outras informações pelo telefone (83) 2106-0714.
